Ilaria e Catia si sono occupate dei ricchi piattini di cibo con dei calzoni e tramezzini farciti, e una insalata di frutta fragrante e croccante, mentre Serena Amaduzzi delle Enoteche Amaduzzi, con l'aiuto del marito sommelier Enrico, si è occupata della 
degustazione del Franciacorta Brut Enrico Gatti, di cui sono stati serviti due calici a testa.
Agli interessati al prodotto e agli abbinamenti si è spiegato il tipo di bolla che stavano bevendo: questo elegante ma beverino metodo classico di Erbusco di 100% chardonnay con 18 mesi sui lieviti, perfetto come aperitivo abbianto sia a salatini e finger food, sia a fritti e pesce. È comunque uno spumante da tutto pasto molto piacevole con varie pietanze salate.
I partecipanti sono stati molto contenti del cibo e del vino proposto e hanno chiesto subito quando sarà il prossimo appuntamento, che presumiamo si terrà i primissimi di Agosto alla festa di San Lazzaro!
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